Depot Bu Rudy Darmahusada Surabaya adalah salah satu tempat makan legendaris yang telah menjadi ikon kuliner di Kota Pahlawan. Terkenal dengan sambal udangnya yang khas dan berbagai hidangan lezat lainnya, Depot Bu Rudy tidak hanya menarik perhatian warga lokal, tetapi juga para wisatawan dari berbagai penjuru. Artikel ini akan mengulas secara mendetail tentang Depot Bu Rudy, mulai dari sejarahnya, menu andalannya, hingga pengalaman kuliner yang ditawarkan.
Baca Juga: Kuliner Sego Sambel Mak Yeye Surabaya, Keunikan, Lokasi & Jam Buka
Sejarah Depot Bu Rudy
Bu Rudy, bernama asli Lanny Siswadi, lahir di Madiun, 10 Oktober 1953. Madiun merupakan kota yang mengharukan dan kompleks buat warganya di tahun 1965. Di tahun 1970. Bu Rudy hijrah ke Surabaya dan pada akhirnya menikah dengan Rudy Siswadi. laki-laki Banyuwangi yang sabar dan hobi memancing ikan- di tahun 1978. Bermula dari hobi si suami, lahirlah menu nasi udang dan sambal bawang yang melegenda di dunia kuliner Indonesia. Apabila tidak dapat ikan, umpan memancing berbentuk udang kecil, kerapkali diolah oleh ibu Rudy menjadi udang kering yang enak. Dia juga membuat sambal penambah udang yang setelah itu populer sebagai sambal bawang. Banyak sahabat dan saudara yang mencicipi makanan ini dan menganjurkan untuk dijadikan menu bonus di warung mobilnya. mulanya, warung mobilnya cukup menyediakan nasi pecel Madiun dan nasi campur. Semakin hari peminat sambal bawang kian banyak, sehingga diciptakanlah sambal bawang dalam botol tutup kuning yang berlogokan “Bu Rudy”.
Baca Juga: Tahu Campur Kalasan Haji Abdul Mahfud Surabaya
Apabila tidak dapat ikan, umpan memancing berbentuk udang kecil, kerapkali diolah oleh ibu Rudy menjadi udang kering yang enak. Dia juga membuat sambal penambah udang yang setelah itu populer sebagai sambal bawang. Banyak sahabat dan saudara yang mencicipi makanan ini dan menganjurkan untuk dijadikan menu bonus di warung mobilnya. mulanya, warung mobilnya cukup menyediakan nasi pecel Madiun dan nasi campur. Semakin hari peminat sambal bawang kian banyak, sehingga diciptakanlah sambal bawang dalam botol tutup kuning yang berlogokan “Bu Rudy”.
Menu Andalan di Depot Bu Rudy Darmahusada Surabaya
Depot Bu Rudy Darmahusada Surabaya menawarkan berbagai macam hidangan yang memanjakan lidah. Namun, beberapa menu andalannya yang paling digemari oleh pelanggan adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Nasi Babat Pegirian Surabaya: Jenis Menu, Harga, dan Jam Buka
1: Sambal Bawang
Sambal Bawang ini adalah sambal favorit para pengunjung ketika menikmati makanan depot bu rudy ataupun justru para pengunjung yang ingin membawakan oleh-oleh khas surabaya, kerap membeli sambal bawang bu rudy yang sangat khas. Sambal berupa potongan bawang, cabe, garam, serta minyak, ternyata sangat cocok dan amat disukai oleh para pengunjung
2: Sambal Udang
Sambal Udang adalah ikon dari Depot Bu Rudy Darmahusada di Surabaya. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas dengan resep rahasia keluarga. Rasa pedasnya yang menggigit berpadu dengan gurihnya udang, menciptakan sensasi rasa yang unik dan nikmat. Tidak heran jika sambal ini menjadi favorit banyak orang dan sering dijadikan oleh-oleh khas Surabaya.
3: Nasi Bakar
Nasi bakar adalah salah satu menu favorit di depot bu rudy. Nasi yang dibakar dengan daging rendang yang tampak rasa manis dan lezat yang amat cocok. Terutama jika, dipadukan dengan sambal bawang, daun singkong, dan mempunyai aroma dari daun kemangi yang amat khas.
4: Nasi Udang Empal
Nasi Udang Empal ini serta menu favorit, walaupun dalam segi bentuk kelihatan biasa saja. Akan tapi, Nasi Udang Empal ini ada banyak penggemar dalam bidang kuliner. Nasi Putih ditemani dengan udang goreng tepung yang crispy, empal, dan serundeng, Apalagi ditambah dengan sambel bawang yang amat nikmat.
5: Nasi Campur Bu Rudy
Nasi Campur Bu Rudy adalah perpaduan sempurna antara nasi putih, ayam goreng, telur balado, dan sambal udang. Setiap komponen dalam nasi campur ini dimasak dengan teknik dan bumbu khas yang membuatnya berbeda dari nasi campur lainnya. Kelezatan nasi campur ini telah diakui oleh banyak pengunjung, baik lokal maupun internasional.
6: Ayam Penyet
Ayam Penyet di Depot Bu Rudy juga tak kalah populer. Ayam yang digoreng dengan sempurna ini disajikan dengan sambal khas yang pedas dan menggugah selera. Tekstur ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam membuat hidangan ini menjadi salah satu favorit pengunjung.
Baca Juga: Bebek Haji Slamet Kelezatan tak Tertandingi
Lokasi dan Cabang
Depot Bu Rudy Darmahusada Surabaya memiliki beberapa cabang yang tersebar di Surabaya dan sekitarnya. Berikut adalah beberapa lokasi utama yang bisa dikunjungi:
Baca Juga: Rental Mobil Murah Surabaya Yulia Trans Terbaik dan Terlengkap
1: Cabang Kupang Surabaya
- Raya Kupang Indah No. 5
- (031)734 9051, 734 9157, 0877 5588 8991
2: Cabang Anjasmoro Surabaya
- Anjasmoro No. 45
- (031)545 6565, 545 6577, 0895 1895 1118
3: Cabang Wahidin Gresik
- Wahidin Sudirohusodo 138 no. 1-3
- 0821 3900 5600
4: Pasar Atum Surabaya
- Pasar Atum Mall Lt. 5 Blok H-18
5: Pasar Atum Surabaya
- Pasar Atum Tahap 1 Lt. 4 Food Court
6: Dupak Surabaya
- Pusat Grosir Surabaya Lt. 4